林檎加工品の販売を開始いたしました。
■紅の夢プレザーブ（秋田県産・青森県産）
果肉の芯まで真紅に染まる希少品種「紅の夢」。
弘前大学の農場で自然交雑により生まれたそのルーツから
「神様がくれたりんご」とも称される林檎です。
最大の特徴は、芯まで赤い色合いを活かした美しさと
芯のある力強い酸味。加熱調理を施すことで
紅玉をも凌ぐ濃厚な味わいと豊かな甘みが引き立ち
お料理やスイーツに格別な深みを与えます。
■ふじりんごプレザーブ（青森県産・中国産）
林檎の王道「ふじ」本来の、鮮やかな「シャキッ」とした
食感を大切に炊き上げました。
甘さを控えめに仕上げることで
素材の風味を最大限に引き出した
上品で瑞々しいプレザーブです。
お客様の調理用途に合わせて
最適なものをお選びいただけるよう
扇形や月形、ダイスカットなど、
多彩なカットサイズを各種取り揃えております。
製パンから製菓まで、幅広いシーンで
理想の仕上がりをサポートします。
詳しくはこちら最新カタログをご覧ください。
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【商品に関するお問い合せ】
株式会社ソヤカテ
〒524-0034
滋賀県守山市千代町108-1 3F
TEL：0120-419-088
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